sábado, 25 de mayo de 2013

Cosas que pasan & Sinead O'Connor

Que sí, que hace días que no escribo nada. Y no será porque no me hayan pasado cosas. Aunque ahora que lo pienso... tampoco me pasan tantas. Pero yo le doy al coco. Y es que mi cabeza casi siempre va por delante de mí. Tanto que a veces las cosas sólo se desarrollan allí. Castillos de cartón que con estas ventoleras, están condenados a volar como la paja. Estos días he tomado alguna que otra decisión importante y visito con frecuencia el hospital. "El Provincial". Allí hay una delgada línea entre la vida y la muerte. Yo observo y me siento un poco funambulista. Funambulista. Que palabra.

Y hace días que quería hablar de Sinead O'Connor, que es una de mis debilidades. Ya sé que es un personaje un poco denostado y caricaturizado por la prensa. Que sí, que seguramente es una tía inestable, que no acaba una polémica en su blog y ya tiene la siguiente preparada, luego esta lo de su boda express en Las Vegas, su abrazo del sacerdocio anglicano, su viaje de ida y vuelta al lesbianismo, sus ingresos en psiquiátricos... una "joyica". Pero yo quería hablar de música. De ese tipo de música donde se da una extraña mezcla de fuerza y vulnerabilidad al mismo tiempo, sí otra funambulísta. Y es que en 2012 saco un pedazo de disco How about I be me (and you be you), con una portada horripilante, que no puedo dejar de escuchar últimamente. Sobre todo hay una canción, la que os dejo aquí debajo, que me encanta. Es una versión del tema que da título al primer disco en solitario de John Grant (ex-cantante de The Czars), que no solo parece hecha a su medida por este arrollador comienzo...
Quería cambiar el mundo / Pero ni siquiera podía cambiarme de ropa interior / Y cuando la mierda estaba de verdad de verdad fuera de control / Me llegaba hasta el nacimiento del pelo / Que sigue retrocediendo igual que mi autoestima.
...si no que además está a la altura de alguno de mis temas preferidos de su repertorio (Jonhn, I love youLast day of our AcquaintanceThis is a rebel songTroyFire on Babylon...). Estos días Sinead O'Connor también es noticia en nuestro país porque va a ser la encargada de inaugurar (el 19 de julio) la XIX edición de 2013 del festival La Mar de Músicas. Y parece que el concierto promete, de hecho su vuelta a los escenarios ha ido muy celebrada, sin ir más lejos su actuación en el programa música de Jools Holland en la BBC fue considerada por los telespectadores de la BBC como la mejor del año. Mientras en el festival primo de las montañas pirenaicas, actuarán los de siempre, Manel y el experimento de La Pandilla Voladora. ¡Ah y el de la guitarra!. Tampoco esperábamos mucho más. Que envidia.

Don't know what to want from this world I really don't know what to wan from this world

jueves, 16 de mayo de 2013

Kourabiedes / Κουραμπιέδες

Volvemos al ataque con nuestra selección culinaria, aparcadas temporalmente las sesiones de Sardinas de Cubo (¿volverán?), el pasado sábado iniciamos los Talleres jroña k'jroña. Y lo empezamos con un postre navideño, para ir cogiendo soltura. La profe de gala fue la Srta. Tzalera, que tuvo la paciencia de aguantarnos, a nosotros y a nuestros tweets. ¡Ah! y gracias a Merchef por transcribir la receta.

Bueno aquí os dejamos la receta, empezamos por los ingredientes:


  • 500 gr. de mantequilla.
  • 7 cucharadas soperas de azúcar.
  • 1 tacita de café con cognac.
  • 1 cucharadita de café de bicarbonato 
  • 250 gr. de almendra picada (las del metadona van muy bien).
  • 2 sobres levadura royal.
  • Ralladura de 1 limón (2 si son pequeños) .
  • Azúcar glas 1 vasito de ruavieja (opcional: es para ir bebiendo mientras se cocina).
Vamos allá con la preparación:
Derretir la mantequilla en una cazuela. Retiramos un poco de esa mantequilla para tostar las almendras en una sartén. Retirar la mantequilla del fuego y añadir el azúcar.

Echar el bicarbonato en el vasito de cognac y disolver. Añadirlo a la cazuela. Incorporar los 2 sobres de levadura. Rallar la cáscara del limón sobre la mezcla. Echar las almendras (amígdhalo Αμύγδαλο). Ir añadiendo la harina.

Una vez que tenemos la masa la trabajamos sobre la mesa. Con los moldes les damos forma a nuestras kourabiedes (se recomienda hacerlas todas del mismo grosor) y las vamos colocando directamente en la bandeja del horno


Se introducen en el horno a 180º (no es necesario precalentar) durante unos 20’ o hasta que veamos que se doran. Una vez sacadas del horno y mientras todavía están calientes, espolvorear el azúcar glas con la ayuda de un colador. Se pueden volver a espolvorear cuando estén frías. Deben quedar blanquitas.

Calí sas órexi! / Kαλή σαç óρεξη! / ¡Qué aproveche!


domingo, 12 de mayo de 2013

Microfinde

Este finde hemos estado muy micro. Así que hemos asistido a Micronesia, hemos visto mircroespectáculos, hemos reido y aplaudido (esto sin micro), microcopa por aquí, microtapa por allá. Hemos tenido microconversaciones entre actos. Un poco de frío por el microclima. Incluso ha habido microdeclaraciones para la prensa. También hemos hecho otras cosas, pero las contamos luego. Microfin.

viernes, 3 de mayo de 2013

Canciones que no tendrían que gustarme

Bueno pues después de estos días búlgaros, esta cancioncilla de Carly Rae Jepsen se ha colado en el recopilatorio que anunciaba el otro día. Sí ya sé que es un pastelón, r&b de radio fórmula y todo eso... pero de repente todo ha cobrado significado. Así que ya le estoy haciendo hueco y creo que sonará durante los títulos de crédito. Disfrutad del vídeo que además es doble, por una lado la coreografía que montaron las cheeleaders de los Miami Dolphins y por otro, la parodia que hicieron un grupo de marines americanos destinados en Afganistán. Así que elige el lado de la pantalla que quieres mirar. So call me, maybe?.